|
Eiersalade Met Pestoyoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 6 eieren
* 3 el maiskorrels uit blik
* 125 ml yoghurt
* 1-2 el pesto
* zout
* versgemalen peper
Voorbereiding: Kook de eieren in een pan met water en zout in 10 minuten hard en laat ze onder koud stromend water schrikken.
Bereidingswijze: Pel de eieren en snijd er 5 in stukjes.
Roer de yoghurt met de een hoeveelheid pesto wat je lekker vindt door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Meng de stukjes ei en mais door elkaar en meng de saus erdoor.
|
|
|